Кралски рубин е червен безсеменен, късен сорт грозде, който бива получен от кръстосването на сортовете Емпериор х Пировано 75 в опитната станция по земеделие в Дейвис в САЩ.
Сортът е разпространен върху по-големи площи в САЩ и Италия. У нас е внесен през 1984г. и е размножен в няколко района на страната за моделно внедряване.
Ботаническо описание:
- Напъпване - голо, със слабо бронзово оцветяване по периферията.
- Зрял леторасъл (пръчка) - леторасълът е средно дебел към дебел, гол, на места при възлите виненочервено оцветен, към върха по-силно оцветен.
- Развит лист - петурата на листа е средно голяма, петделна, средно нарязана, гладка, гола. горните врязове са дълбоки, затворени с елиптичен отвор или отворени, лировидни с тесен отвор. Долните врязове са плитки, отворени във вид на ъгъл или лировидни. Опашният вряз е отворен, лировиден с тесен отвор и остро дъно.
- Грозд - голям, коничен или крилат, полусбит. Масата на един грозд е около 1000 гр., отделните гроздове достигат 2-3 кг.
- Зърно - средно голямо, овално. Кожицата на зърното е дебела, жилава до крехка, червеникаво червено до тъмночервено оцветена. Консистенцията е твърда, месеста, с приятен неутрален вкус. Зърната са напълно безсеменни. Средната маса на едно зърно е около 5 до 6 гр.
Характеристика:
Сортът Кралски Руби или рубин сийдлес спада към групата на много късните сортове. Гроздето му узрява около средата на месец октомври. Лозите са силно растящи с много висока родовитост. В Калифорния се препоръчва резитба с чепове на две очи. Гроздовете му се прореждат, като се оставят по 200-300 зърна на грозд. За да увеличи големината на зърната, препоръчва се третиране на ресите с гиберелин.
Гроздето е с голяма транспортабилност и съхраняемост. Съхранява се много добре в хладилници. Сортът е типично десертен безсеменен. Семената са със слабо развити рудименти. Подходящо за консумация в прясно състояние, за направа на компоти, сладка, конфитюр, коктейли и др.
